| 标准简介： |
GB 15961-2005 食品添加剂红曲红 国家标准(GB) GB15961-2005 本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲霉(Monascus anka Nakazawa er Sato)菌液体发酵培养、提娶浓缩、精制而成以及以红曲米(GB 4926食品添加剂 红曲米)为原料，经萃娶浓缩、精制得到的红曲红色素。在食品工业中作为着色剂。 压缩包解压密码：www.51zbz.com |
| 推荐链接： |
载入中 |
| 替代情况： |
GB 15961-1995（仅供参考） |
| 采标情况： |
（仅供参考） |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会（仅供参考） |
| 提出单位： |
中国轻工业联合会（仅供参考） |
| 归口单位： |
全国食品发酵标准化中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所（仅供参考） |
| 主管部门： |
国家标准化管理委员会（仅供参考） |
| 起草单位： |
江门科隆生物技术有限公司、宁夏轻工业设计研究院瑞德天然色素公司（仅供参考） |
| 起 草 人： |
陈家文、高波、李惠宜、李英明（仅供参考） |
| 出 版 社： |
中国标准出版社（仅供参考） |
| 页 数： |
16开， 页数：5， 字数：7千字（仅供参考） |
| 书 号： |
155066.1-26239（仅供参考） |
| 下载次数： |
4次 |
| 下载地址： |
点此打开推荐最佳下载地址 |